Una jornada 100% práctica diseñada para replicar el ritmo, la presión y la dinámica de una cafetería en funcionamiento.

Durante 4 horas intensivas, vas a trabajar en un entorno que simula servicio real: múltiples pedidos en simultáneo, tiempos medidos, coordinación de tareas y toma de decisiones en vivo.

🎯 ¿Qué vas a entrenar?

• Atención y gestión de pedidos en tiempo real

• Preparación de espresso bajo presión

• Calibración en vivo según demanda

• Velocidad y organización de despacho

• Limpieza constante y mantenimiento de estación

• Manejo eficiente de herramientas

• Conocimiento y ejecución de carta

• Coordinación y flujo de trabajo en barra

El objetivo es que puedas fortalecer tus habilidades en un entorno controlado pero exigente, donde se miden tiempos, consistencia y desempeño, como si estuvieras en turno real.

💡 Cada participante cuenta con su propia estación equipada con cafetera profesional de un grupo y molino. Sin tiempos de espera. Sin pausas artificiales. Entrenás como en una barra real, desde el primer minuto.

⏱ Duración: 1 jornada intensiva de 4 horas

🎓 Ideal para baristas que buscan ganar seguridad, velocidad y profesionalismo en servicio.

📍 Modalidad: Presencial en CABA.

⚠️ IMPORTANTE ⚠️

Las fechas y horarios de esta actividad pueden estar sujetos a cambios. Cualquier modificación será comunicada previamente a los participantes.

Ante cancelación o ausencias del alumno, no se realizan reembolsos ni reprogramaciones.